Təzyiq artır. Qəhvənin quru teksturası armudun sulu ağırlığı ilə toqquşur. Şirinbiyanın acı şirinliyi məkanda nizamsız yayılır. Hava dərindən istidir.
Səthdə qatı bir tekstura formalaşır. Acı badamın mineral kəsikliyi dərini cızır. Vanilin kəskin ağlığı mühiti kəsir. Heç bir keçid yumşaq deyil. Paçulinin acı rütubəti fonu tamamlayır.
Şirinlik tam açılmır. İstilik dəyişmir. Maddə dərinin üzərində bərkiyir.
