Buz kimi sərin, iti və tamamilə axıcı bir açılış. Qreypfrut və naringinin kəskin şirəsi petitqranın acı yarpaqları ilə toqquşaraq havaya çox təmiz, dərindən oksigenli bir dalğa yayır. Otaq genişlənir, rənglər açılır. Heç bir istilik və ya şirin nektar yoxdur. Səhər küləyi kimi dəriyə toxunan və dərhal şəffaflaşan bir sitrus rütubəti.
Dəniz yosununun mineral, az qala yodlu səsi su notlarının bumbuz axıcılığına qarışır. Neroli ləçəkləri dərhal nəm suyun içində yuyulur, rəngini itirib şəffaf bir cızıq kimi kənarda qalır. Rozmarinin quru otlu xırtıltısı dəniz suyunun sərtliyini artırır. Mühit fərah, kəsici və limitsiz dərəcədə aydındır. Suyun altında gizlənən heç bir qaranlıq, heç bir ağır kölgə yoxdur. Dəniz dayanmadan hərəkət edir, dalğalar çarpılır və oksigen sərbəst yayılır.
Virciniya sidrinin yonulmuş quru yongaları və ənbərin zəif heyvani istiliyi dəniz suyunun amansız soyuqluğu ilə qarşılaşır. Ağac suyu qurutmur, sadəcə dibinə mineral bir sərtlik qatır. Suyun hərəkəti yavaşlamır. Dəridə dəniz duzunun, qurumuş rozmarin yarpaqlarının və təmiz ağacın buz kimi aydın xətləri cızılır. Və sonda küləklə buxarlanaraq sakitcə itir.
